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海带_1

时间:2018-01-19 01:25来源:银川代孕网作者:

  别名:昆布、纶布

  性味:性寒、味咸

  归经:入胃、肝、肾经

  药典精要:《本草纲目》记载,海带可治各种甲状腺肿大,颈淋巴结核溃烂。

  本草祛病养生方

  皮肤瘙痒:海带50克,绿豆50克,红糖50克,水煮服食,每日1次。

  高血压:海带15克,大米100克,猪瘦肉50克,同煮粥,用适量食盐或白糖调味食用。

  慢性咽炎:水发海带500克,洗净切小块,煮熟后捞出,加白糖200克拌匀,腌渍1日后即可食用。

  甲状腺肿大:海带50克,猪瘦肉50克,炒食,每日2次。

  养生功效

  补碘防病:碘是合成甲状腺的主要物质,人体缺碘,会患“大脖子病”。海带是甲状腺功能低下者的最佳食品。

  降脂降压:海带富含不饱和脂肪酸和膳食纤维,能清除附着在血管壁上的胆固醇,促进胆固醇的排泄;所含的钙可降低人体对胆固醇的吸收,降低血压。

  排毒保健:海带含碘丰富,据测定,市售干海带每100克的碘含量可达0.7~0.8毫克,碘被人体吸收后,能排泄有害物质。

  人群宜忌

  乳腺增生患者宜:海带中的碘可以消除乳腺增生的隐患。

  高血压患者宜:海带富含不饱和脂肪酸、膳食纤维,可促进胆固醇排泄。

  代孕产妇忌:海带富含碘,可引起胎(婴)儿甲状腺发育障碍。

  搭配宜忌

  宜海带 豆腐=降血压、防便秘

  宜海带 冬瓜=利尿消肿

  忌海带 茶=影响铁、钙的吸收

  忌海带 菠菜=易在体内形成结石

  烹饪小技巧

  由于全球都有水质污染的状况,故海带中很可能会有一些含毒物质,建议在烹调前先用水浸泡2~3小时,中间至少换2次水,但浸泡时间不宜超过6小时,以免造成水溶性营养物质流失过多。

  养生菜品

  麻辣海带

  材料:水发海带300克。

  辅料:香菜碎、蒜末、盐、鸡精、花椒油、辣椒油、香油各适量。

  做法

  1.海带洗净,切丝,入沸水中煮10分钟,捞出,晾凉,沥干水分。

  2.取盘,放入海带丝,用香菜碎、蒜末、盐、鸡精、花椒油、辣椒油和香油调味即可。

  海带冬瓜汤

海带_1图片一
海带_1图片一

  材料:冬瓜200克,干海带30克。

  辅料:盐3克,葱段10克,鸡精、香油各适量。

  做法

  1.将冬瓜洗净,去皮去瓤,切片;海带泡软洗净,切丝。

海带_1图片二
海带_1图片二

  2.锅置火上,倒适量清水,放入冬瓜、海带煮熟,出锅前撒上葱段,放少许盐、鸡精调味,淋上香油即可。

  功效:中医认为,冬瓜和海带都有甘淡祛湿、清热解毒的功效,炖汤食用,适用于湿热体质者防治痤疮。

文章《海带_1》原创来自:银川代孕网

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