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骨质疏松类2

时间:2017-11-20 01:00来源:银川怀孕网作者:

  营养分析:白灵菇味道鲜美,营养丰富,是高蛋白、低脂肪的高级食品,其具有的清热化痰、清热解毒,增强人体免疫力的功效,对胃病、伤寒、高血压、动脉硬化、儿童偻病、软骨病、中老年骨质疏松病等均有良好的疗效,起到保健和预防作用。

  禁忌:猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。

  15.羊骨粥

  原料:粳米100克,羊骨1000克,大葱15克,姜3克,盐2克。

  制作:1.取新鲜羊骨,洗净敲碎,加水煎汤,高火约20分钟。

  2.取汤代水,下米煮粥,高火10分钟,待粥快好时,加入葱白(切段)、生姜(切片)、细盐稍煮,即可食用。

  用法用量:早餐、中餐、晚餐、零食。

  功效:骨质疏松调理、贫血调理。

  营养分析:羊骨中含有磷酸钙、碳酸钙、骨胶原的等成分,有补肾壮骨,温中止泻之功效。可用于血小板减少性子癜、再生不良性贫血、筋骨疼痛、要软乏力、白浊、淋痛、久泻、久痢等病症。

  禁忌:粳米不宜与马肉、蜂蜜同食;不可与苍耳同食,否则会导致心痛。

  16.山栗粥

  原料:栗子(准确地用切脉诊病是扁鹊的首创。著名历史学家司马迁高度赞扬说:“至今天下言脉者,由扁鹊也。”近代历史学家范文澜也说:扁鹊“是切脉治病的创始人”。鲜)150克,粳米100克。

  制作:先将栗子煮熟,入米煮粥食之。

  用法用量:空腹食。

  功效:骨质疏松调理、脾调养调理、补虚养身调理。

  营养分析:栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品;栗子味甘,性温,入脾、胃、肾经;具有养胃健脾,补肾强筋,活血止血之功效。

  禁忌:栗子不宜与牛肉、鸭肉、杏仁一起食用。

  羹类

  17.凤菇三宝羹

  原料:凤尾菇60克,猪蹄筋30克,白菜50克,虾仁15克,鱼翅(干)10克,料酒6克,盐2克,味精2克,酱油10克,淀粉(玉米)15克,猪油(炼制)8克,大蒜5克。

  制作:1.将鲜凤尾菇洗净,放在沸水锅中焯熟,捞出,留汤备用;

  2.鱼翅水发去烂肉,洗净,下入净水锅中煮熟;

  3.虾仁洗净;蒜去皮,用刀拍碎,剁成末;

  4.坐锅点火,先加猪油烧热,投入蒜末及虾仁爆炒至香;

  5.加入白菜(取)心、酱油、盐、味精、料酒、鱼翅、猪蹄筋烧沸,再用小火焖煮15分钟;

  6.加入凤尾菇及原汤,烧至鱼翅、猪蹄筋、虾仁入味;

  7.用湿淀粉30克(淀粉15克加水)勾稀芡,烧沸后出锅即成。

  用法用量:早餐、中餐、晚餐、零食。

  功效:骨质疏松调理、补虚养身调理。

  营养分析:凤有一次,扁鹊路过虢国,见到那里的百姓都在进行祈福消灾的仪式,就问是谁病了,宫中术士说,太子死了已有半日了。扁鹊问明了详细情况,认为太子患的只是一种突然昏倒不省人事的“尸厥”症,鼻息微弱,像死去一样,便亲去察看诊治。尾菇肉质肥厚、营养丰富,含粗蛋白、碳水化合物、纤维、流胺素、核黄素、菸酸、钙、铁、钾、钠、磷。其中蛋白质的含量,比目前国内栽培的平菇、双孢蘑菇、香菇和草菇都高,而且人体八种必需氨基酸全都具备,其含量占所有氨基酸总量的35%以上。

  禁忌:食虾严禁同时服用大量维生素C,否则,可生成三价砷,能致死;

  18.雀儿药粥

  原料:粳米60克,麻雀300克,菟丝子45克,覆盆子20克,枸杞子15克,盐2克,大葱5克,姜5克。

  制作:1.把菟丝子、覆盆了、枸杞子一同放入沙锅内煎取药汁,去掉药渣;

  2.将麻雀去毛及肠杂,洗净,用酒炒;

  3.葱切段、姜切片;

  4.麻雀与粳米、药汁加水适量一并煮粥;

  5.将熟时,放入细盐、葱段、姜片,煮成稀粥。

  用法用量:空腹食之,早晚各1次。

骨质疏松类2
骨质疏松类2

  功效:延年益寿调理。

  营养分析:粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机率;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。

  禁忌:粳米不宜与马肉、蜂蜜同食;不可与苍耳同食,否则会导致心痛。

  他让弟子磨研针石,刺百会穴,又做了药力能入体五分的熨药,用八减方的药混合使用之后,太子竟然坐了起来,和常人无异。继续调补阴阳,两天以后,太子完全恢复了健康。从此,天下人传言扁鹊能“起死回生”,但扁鹊却否认说,他并不能救活死人,只不过能把应当活的人的病治愈罢了。

  19.苹果生菜酸奶汁

  原料:柠檬15克,生菜50克,苹果200克,蜂蜜20克,酸奶150克。

  制作:1.苹果去皮、去核,切成小块;

  2.柠檬去皮,果肉切块;

  3.生菜洗净,切成片;

  4.将苹果块、生菜片、柠檬块放入榨汁机中榨取汁液;

  5.将滤净的蔬果汁倒入杯中,加入酸奶,加入蜂蜜拌匀,即可直接饮用。

  用法用量:早餐、中餐、晚餐。

  功效:养颜美容调理、骨质疏松调理。

  营养分析:苹果酸甜可口,营养价值和食疗价值都很高,被人称为“大夫第一药”、“全方位的健康水果”或“全科医生”。苹果主要含有糖,果胶,有机酸,多种维生素,钙、磷、镁等矿物质,膳食纤维等。苹果中的维生素C是心血管的保护神,胶质和矿物质可以降低胆固醇,特有的香气可以缓解压力过大造成的不良情绪,还有提神醒脑之功。苹果可以养颜除斑,使肌肤润泽有弹性。

  禁忌:苹果忌与水产品同食,会导致便秘。

  20.一品开胃羹

  原料:松花蛋(鸭蛋)140克,榨菜50克,海蜇头50克,豆腐50克,盐2克,味精1克,色拉油5克,白醋5克,淀粉(玉米)5克,小葱4克。

  制作:1.皮蛋煮熟切瓣;

  2.葱洗净切末备用;

  3.豆腐、蜇头、榨菜切丝,一同焯水备用;

  4.热锅入色拉油,下葱末爆香,加入清汤烧沸;

  还有一次,扁鹊来到了蔡国,桓公知道他声望很大,便宴请扁鹊,他见到桓公以后说:“君王有病,就在肌肤之间,不治会加重的。”桓公不相信,还很不高兴。5天后,扁鹊再去见他,说道:“大王的病已到了血脉,不治会加深的。”桓公仍不信,而且更加不悦了。5.放入皮蛋瓣、豆腐丝、蜇头丝、榨菜丝煮5分钟;

  6.加入盐、味精、白醋调味,用湿淀粉勾芡,撒上葱末,即可盛起食用。

  用法用量:早餐、中餐、晚餐。

  功效:健脾开胃调理、清热解毒调理、骨质疏松调理。

  营养分析:松花蛋较鸭蛋含更多矿物质,脂肪和总热量却稍有下降。它能刺激消化器官,增进食欲,促进营养的消化吸收,中和胃酸,清凉,降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。此外,松花蛋还有保护血管、提高智商、保护大脑的功能。

  禁忌:松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。

  21.鲜奶杂果羹

  原料:山楂90克,桃100克,梨80克,樱桃80克,牛奶500毫升,苹果90克,白砂糖30克,淀粉(玉米)20克。

  制作:1.将苹果、桃子、山楂、梨、樱桃倒入勺中,加入鲜牛奶烧开;

  2.再加入白糖烧开至糖溶化;

  3.用湿淀粉20克(淀粉10克加水)勾芡出勺。

  用法用量:早餐、中餐、晚餐。

  功效:骨质疏松调理、健脾开胃调理、营养不良调理。

  营养分析:牛奶中含有丰富蛋白质、维生素及钙、钾、镁等矿物质,可防止皮肤干燥及暗沉,使皮肤白皙,有光泽;也可补充丰富的钙质,适合严重缺钙的人、少儿、老年人、易怒、失眠者以及工作压力大的女性。牛奶味甘,性平、微寒,入心、肺、胃经;具有补虚损,益肺胃,生津润肠之功效。

  禁忌:牛奶不宜与果汁、醋、白酒、米汤、韭菜、菜花一起食用;在喝牛奶前后1小时左右,不宜吃橘子;牛奶与生鱼同食会中毒。

  22.蟹黄豆腐羹

  又过了5天,扁鹊又见到桓公时说,“病已到肠胃,不治会更重”,桓公十分生气,他并不喜欢别人说他有病。5天又过去了,这次,扁鹊一见到桓公,就赶快避开了,桓公十分纳闷,就派人去问。原料:蟹黄100克,豆腐400克,青豆10克,冬笋30克,胡萝卜30克,鸡蛋清30克,青蒜5克,色拉油25克,大葱3克,姜3克,料酒5克,盐2克,胡椒粉1克,淀粉(玉米)10克。

  制作:1.豆腐洗净,切成菱形片;

  2.鲜笋、胡萝卜均洗净切粒;

  3.青豆洗净;青蒜洗净切丝;

  4.葱姜洗净分别切段片备用;

  5.炒锅上火,放油烧热,爆香葱段,加入高汤和料酒,煮滚后捞出葱段、姜末不要;

  6.将豆腐片、鲜笋粒、胡萝卜粒、青豆放入锅内,再煮滚后加盐调味。

  7.鸡蛋清轻轻打散,用淀粉勾芡后淋下蛋清,轻轻搅拌成丝状,再加入蟹黄拌匀;

  8.煮一二沸后盛起大碗中,撒少许胡椒粉及青蒜丝即可。

  用法用量:早餐、中餐、晚餐。

  功效:骨质疏松调理、养颜美容调理。

  营养分析:青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用;青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分,对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。

  禁忌:豆腐不宜与菠菜、香葱一起烹调,会生成容易形成结石的草酸钙;豆腐忌与蜂蜜、茭白、竹笋、猪肝同食。

  23.鱿鱼豆腐羹

  原料:豆腐100克,鱿鱼(鲜)100克,虾仁50克,盐2克,味精1克,酱油5克,色拉油10克,淀粉(玉米)15克。

  制作:1.鱿鱼洗净,扁鹊说:“病在肌肤之间时,可用熨药治愈;在血脉,可用针刺、砭石的方法达到治疗效果;在肠胃里时,借助酒的力量也能达到;可病到了骨髓,就无法治疗了,现在大王的病已在骨髓,我无能为力了。”果然,5天后,桓侯身患重病,忙派人去找扁鹊,而他已经走了。不久,桓公就这样死了。切成小丁,加入酱油和适量色拉油拌匀;

  2.虾仁洗净,去除泥肠备用;

  3.豆腐切小丁,放入开水中汆烫一下,切丁;

  4.草菇洗净,切丁;

  5.坐锅点火,入色拉油烧热,加入高汤,先加入鱿鱼丁、草菇丁和虾仁煮开;

  6.然后放入豆腐丁,待各材料熟透以后,下盐、味精调味,以湿淀粉勾稀芡,出锅装碗即可。

  用法用量:早餐、中餐、晚餐。

  功效:骨质疏松调理。

  营养分析:鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血;除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外,鱿鱼还含有大量的牛黄酸,可抑制血液中的胆固醇含量,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能;所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。中医认为,鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。

  禁忌:豆腐不宜与菠菜、香葱一起烹调,会生成容易形成结石的草酸钙;豆腐忌与蜂蜜、茭白、竹笋、猪肝同食。

  24.酸辣蛋花羹

  原料:木耳(干)20克,豆腐50克,鸡蛋135克,盐2克,味精1克,香油3克,小葱2克,淀粉(玉米)5克,胡椒粉2克,生抽6克,醋2克。

  制作:1.黑木耳放入温水中泡发,择去蒂,切碎;

  2.豆腐切小片,放入开水汆烫一下,去除豆腥味;

  3.鸡蛋打入碗中,用筷子搅匀;

  4.淀粉与适量冷水混合,调成芡汁;

  5.锅置旺火上,加入适量冷水,将豆腐片、黑木耳放入,烧沸;

  中医学的一部经典之作《难经》相传为秦越人所作,但从内容上看应该是《黄帝内经》成书以后问世的作品,成书于汉代。其内容深奥,是中医学不可多得的理论著作之一。因此,古人将该书托名秦越人所著,也表示扁鹊在人们心目中占有很高的地位,借其名以示书的重要性,也表达了人们对他的尊敬与怀念。6.然后下入盐、生抽、味精、胡椒粉和醋调好味,下芡汁勾稀芡;

  7.将鸡蛋液均匀倒入,稍焖片刻,最后淋入香油,撒上葱末拌匀,即可食用。

  用法用量:早餐、中餐、晚餐。

  功效:骨质疏松调理。

  营养分析:鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,其蛋白质是自然界最优良的蛋白质,对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用;鸡蛋味甘,性平;具有养心安神,补血,滋阴润燥之功效。

  禁忌:鸡蛋不宜与糖同煮;与糖精、红糖同食会中毒;与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

  25.豆腐苋菜羹

  原料:苋菜(绿)300克,豆腐300克,虾仁50克,冬笋30克,香菇(干)15克,香油3克,色拉油2克,淀粉(玉米)15克,盐2克,味精1克。

  制作:1.香菇泡发回软,去蒂,洗净,切小丁;

  2.苋菜洗净切末;

  3.豆腐切成小块;

  4.虾仁、冬笋洗净,均切丁备用;

  5.锅中加入高汤和适量冷水,加入色拉油,放入豆腐烧沸;

  6.再放入虾仁丁、香菇丁、冬笋丁稍煮片刻;

  7.苋菜入锅,加盐调好味,再煮片刻;

  8.然后放入味精,以湿淀粉勾芡最后淋上香油调匀,即可盛起食用。

  扁鹊少年时期在故里做过舍长,即旅店的主人。当时在他的旅舍里有一位姓长的旅客长桑君,他俩过往甚密,感情融洽。

  长期交往以后,长桑君终于对扁鹊说:“我掌握着一些秘方验方,现在我已年老,想把这些医术及秘方传授予你,要保守秘密,不可外传。”扁鹊当即拜长桑君为师,并继承其医术,终于成为一代名医,先秦时期医家的杰出代表。用法用量:早餐、中餐、晚餐。

  功效:骨质疏松调理。

  营养分析:苋菜营养丰富,几乎含有人体所需要的几大常量营养素,且都是易于消化吸收的优质营养。其中的优质钙、铁都是其他蔬菜的好几倍,同时因为苋莱中不含草酸,所含钙、铁进人人体后很容易被吸收利用。其中的蛋白质、脂肪。

  禁忌:苋菜禁忌与甲鱼和龟肉同食。

  26.桂花鲜栗羹

  原料:栗子(鲜)600克,白砂糖50克,玉米面(黄)10克,桂花酱15克。

  制作:1.将新鲜栗子剥去外壳及薄膜,装入耐热袋内,松绑袋口,以强微波10分钟煮熟备用。

  2.取一深容器,放入煮熟的栗子、细白糖及热水,覆盖,以强微波熬煮15分钟(中途需取出搅拌两次)。

  3.玉米粉用10克水调开后,迅速拌匀鲜栗羹中,淋上桂花酱即可食用。

  用法用量:早餐、中餐、晚餐、零食。

  功效:健脾开胃调理、延缓衰老调理、骨质疏松调理。

  营养分析:栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品;栗子味甘,性温,入脾、胃、肾经;具有养胃健脾,补肾强筋,活血止血之功效。

  禁忌:栗子不宜与牛肉、鸭肉、杏仁一起食用。

  27.银鱼香菇羹

  原料:香菇(干)15克,胡萝卜100克,银鱼干100克,小葱5克,香菜10克,姜5克,料酒8克,盐3克,胡椒粉2克,香油3克,淀粉(玉米)15克。

  制作:1.银鱼洗净,去杂质,放入冷水中浸泡;

  2.香菇用温水泡发回软,去蒂,洗净,切丝;

  3.胡萝卜洗净切丝;

  扁鹊成名后,周游各国,为人治病。由于医术高明,又常为君主看病,受到当时秦国太医令李醯的嫉妒,后被李派的刺客刺杀身亡。4.葱、香菜洗净切末;姜切片;

  5.坐锅点火,加入少许冷水烧沸,将银鱼放进滤网,入锅内快速汆烫去腥,捞出,沥干水分;

  6.色拉油入锅烧热,爆香葱末、姜片,放入香菇及胡萝卜丝翻炒;

  7.注入高汤,烧沸后加入银鱼煮至熟透;

  8.用淀粉加水勾芡,下盐及白胡椒粉拌匀,淋香油,撒下香菜末,即可食用。

  用法用量:早餐、中餐、晚餐。

  功效:骨质疏松调理。

文章《骨质疏松类2》原创来自:银川怀孕网

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